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胡萝卜怎么做好吃又简单

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胡萝卜怎么做好吃又简单
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用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。1、木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。2、猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。3、胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末。4、锅里烧热油,放入肉丝快速炒散。5、划炒至肉丝变色后,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。6、加入胡萝卜和木耳一起拌炒,炒至断生。7、再加入青椒,炒至断生,加入蒜末,翻炒均匀,再加入适量盐翻炒一会儿即可出锅。

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