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芫荽和香菜有什么区别

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芫荽和香菜有什么区别
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香菜和芫荽没有区别,是同一种蔬菜,只是各地叫法不同。香菜学名芫荽,又称胡荽、香荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

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