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鸡肉如何去腥

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鸡肉如何去腥
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可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;或将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

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