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紫薯煮多久会熟

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紫薯煮多久会熟
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紫薯煮15~20分钟即可,煮太长时间会影响口感。如果不知道紫薯是否煮熟,可以用手捏一下,捏起来发软即熟。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色、深紫色,含有丰富的花青素和硒元素,还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有较高的食用价值。

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