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扒皮鱼头能吃吗

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扒皮鱼头能吃吗
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扒皮鱼头部有毒,不适合食用。扒皮鱼,正式名字为绿鳍马面鲀(革鲀科),是我国重要海产经济鱼类之一,其年产量仅次于带鱼。营养丰富,除鲜食外,经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一。扒皮鱼体较侧扁,呈长椭圆形,与马面相象,体长10~20厘米、体重400克左右。头短,口小,牙门齿状。眼小、位高、近背缘。

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